Degustacio dels vins de la D.O. Terra alta
Els vins de la Terra Alta tenen una tècnica per poder valorar les seves qualitats, aquestes qualitats es desprenen de la vista, l’olfacte i el gust,
La vista
Inclinar la copa damunt d’un fons blanc per observar el color, girar la copa per observar les llàgrimes i el cos que té i la seva textura, observarem si es brillant o mat, el color, la neteja i la transparència, subjectar la copa per la seva peu, per tal de no passar la temperatura corporal a el vi.
Read More
L’olfacte
Olorar el vi Terra Alta per extreure el aromes mes subtils, després de girar la copa de vi de la Terra Alta per airejar, a fi que s’allibera seus components aromàtics, introduirem el nas dins de la copa per inhala de manera profunda les aromes que es desprenen, descobrirem les aromes primaris, el tipus de raïm, les aromes secundaris els extraurem segons sigui la seva fermentació i les aromes terciaris els trobarem segons es de criança o no.
Read More
El gust
Degustarem un petit glop de vi de la Terra Alta, per tal que èmbol tota la llengua per tal d’valorar una primera impressió del seu pas per boca, aspirar una mica d’aire per la boca girant el vi a la mateixa, per tal de degustar i extreure el sabors i textures que es desprenen via retronasal, després engolir el vi Terra Alta les aromes i sensacions persistent en boca un cop ingerit.
Read More
El vi de la Terra Alta te substàncies favorables per a la salut
Antioxidan
Compta resveratrol, un antioxidant natural que ajuda a convatre el colesterol en sang, disminueix la síntesi de l’colesterol dolent (LDL) en sang, i millora la síntesi de l’colesterol blanc (HDL) en sang.
Disminueix el càncer
Dismiunueix el càncer d’ovari, còlon i pròstata, disminuex la massa corporal, disminueix el risc d’infeccions bacterianes.
Millora la hipertensió
Millora la hipertensió arterial, millora el rendiment pulmonar, és ric en vitamines de el grup B, millora el sistema autoimmune, prevé trombosi , redueix la inflamació de les genibes.
Millora la memoria
Entre altres beneficis, millora la memòria, millora la funció cognitiva del cervell,
Redueix atacs carídacs
Millora la massa òssia, proteigeix el múscul cardíac reduint els atacs cardíac, ajuda a mantenir la sang i el gots Sanginés nets, millora la vasodilatació, allivera endorfines, té afectes diürètics,
Prevé l’artrosi
Prevé l’artrosi, proteixeix la pell, redueix el risc de depressions, augmenta el nivell dels acis grasos en sang Omega 3, aporta minerals, preveu la seguesa.
consum moderat de vi ens fa la vida més feliç.
La quantitat recomanable de consum de vi de la Terra alta és de 2 gots de vi en homes i 1 got de vi en dones, recorda que com moltes coses a la vida els exesos porten més problemes que benefisis, tot es basa en un consum moderat, regular i perllongat
*El consum en excés de el vi, en grans dosis, pot provocar, malalties a el fetge, càncer de mama, resaques, hipertensió, desmineralització de les dent i óssos, obesitat, i derrames celebral.
Els MILLORS vins de la TERRA ALTA !
Cuant tardare en rebre la meva comanda
